蛋白粉的知识汇总帖(2)

8、与蛋白质同眠
如果你意识到规则5的重要性，你就会明白为什么我们鼓励你睡前要补充蛋白质，因为睡觉时不会吃东西，身体分解肌肉用作燃料，因此，当你意识到快速消化蛋白质的重要性的时候，夜间却需要慢速的蛋白质。在你接触枕头之前，喝下20-40克酪蛋白(规则3)，我们建议蛋白质中含有微粒酪蛋白。

9、用蛋白质恢复
训练后你需要及时补充40-60克蛋白质，大量的研究表明训练后即刻服用快速消化来源的蛋白质能提高肌肉蛋白合成，刺激更多肌肉生长。确保摇杯中乘有非常好的乳清蛋白——它是快速消化的，并且其所含的高水平支链氨基酸非常善于刺激蛋白合成。

再次强调，考虑一下在这个关键时刻往摇杯中加些大豆蛋白，除了能快速吸收且通过增加氧化氮刺激血液流向肌肉以外，大豆蛋白的抗氧化特性比乳清和酪蛋白更能帮助肌肉恢复。说到这，我们也推荐在训练后的摇杯中加入酪蛋白，因为酪蛋白能刺激肌肉生长。那么，什么是最好的大块头刺激混合物呢?就是一半的乳清，四分之一的大豆蛋白，四分之一的酪蛋白。

10、蛋白粉在两餐间作为小吃
不管你是想增加块头还是想获得瘦体重，用蛋白粉作为两餐间的小吃是不错的选择。你的目标决定你对蛋白粉的选择，如果想获得瘦体重，20克乳清蛋白就够了。研究表明，乳清蛋白相对于其它蛋白或者简单碳水化合物让你更有饱腹感，两餐之间饮用一些乳清你将得到身体所需的蛋白质来供给肌肉块儿，并同时保持你的低热量摄入。

为了加强减脂效果，一半换成大豆蛋白。那些试着增加块儿头的人需要增加总热量的摄入，就应当在两餐间吃掉40克酪蛋白。酪蛋白让你得到充足的蛋白质却没有太强的饱腹感，所以下一餐你依然可以吃很多。

11、把搅拌机当成朋友
用水冲蛋白粉确实是得到蛋白质的完美方式，但是，时间长了对口味就没有新鲜感了。弄得活泼一点吧，考虑一下加入额外的成分。训练前，除了需要20克快速吸收的蛋白质外，你还需要20-40克慢速吸收的碳水化合物，所以，你可以与蛋白粉一起吃一个苹果，或者你也可以把其他东西扔进搅拌机里，例如香蕉，燕麦，麦芽。

训练后，除了40-60克蛋白粉，你还需要40-100克快速吸收的碳水化合物，试着用运动饮料或者更好喝的果汁冰糕搅拌蛋白粉。睡前，在酪蛋白中加入一些健康的脂肪，能更长时间地供给蛋白质。往搅拌机里放进一小勺亚麻籽油或者一盎司胡桃，你也许会成为非常具有创造性的大厨。

12、从口味中找乐趣
既然你已经准备一天至少搅拌两次蛋白，所以你需要发掘适合你的口味。很幸运，蛋白质制造商已经超越了巧克力，香草，草莓，现在你可以选择一些奇特的口味，例如曲奇冰泣淋，奶油太妃糖，薄荷巧克力等。试着尝尝新口味，直到找到自己非常喜欢的，那时你就会再长5磅